原料

面線, 紅莧菜, 肉丸

步驟

1一鍋水煮開，放入肉丸等待

2趁這個時間在碗里放入鹽、雞粉、生抽和橄欖菜，肉丸浮起後和適量開水一起盛入碗里

3鍋內放入紅莧菜灼熟，撈出控水

4將面線放進鍋里煮兩分鐘（我用的是全麥麵條，2分鐘就好，面質很勁道）盛入碗里，放些煮好的莧菜，滴兩滴香油就好了