白灼芥蘭

簡介

芥蘭菜含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物糖類。 芥蘭菜對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升,或因缺乏維生素C而引起的牙齦腫脹出血,很有幫療功效。

原料

芥蘭 3棵, 美味鮮醬油 2勺, 味精 微量, 橄欖油或者食用油 一勺

步驟

1芥蘭去皮洗凈,切成6-7CM的小段後,十字對切。

2拿一個小碗,倒入倆勺美味鮮醬油,擱幾粒味精,攪拌均勻待用。

3鍋內倒入一勺的橄欖油或者食用油,燒至六七成熱,將油倒在醬油的碗里。

4然後,鍋子洗乾淨,加清水燒開。

5然後倒入切好的芥蘭,在開水中灼燙一倆分鐘後,迅速撈起,排盤。

6然後澆上醬油汁,吃起來脆爽可口一盤菜就做好了哦!


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