簡介

茼蒿菜也稱逢蒿菜或蒿菜，煮粥有特有的清香。對高血壓很有幫助，還能助睡眠。

原料

大米 50克, 茼蒿菜 兩把, 芋頭 1個, 大蔥 適量, 花生油 1勺, 鹽 1克, 香油 少許

步驟

1大米洗凈，浸一小時。煮20分鐘，放入去皮洗凈的芋頭丁。

2大蔥切碎用油煸香。茼蒿菜洗凈功碎。

3粥煮到差不多時，放蔥油和茼蒿菜。再煮開關火。

4放鹽， 也可淋幾滴香油。

小技巧

我已不吃雞精和味精了，如果想更鮮可加少許。如果用排骨湯或雞湯煮鮮。我個人是喜歡吃茼蒿菜原本的清香。