廣式煎薄撐

簡介

介紹咸甜各一款

原料

糯米粉 4份, 全麥粉 1份, 水 適量, 鹽 少許, 白鬍椒粉 少許, 辣椒粉 少許, 果醬 適量, 香椿醬 適量, 植物油 少量

步驟

1糯米粉+全麥粉,大約4:1。調成稀糊狀,加少許鹽、白鬍椒粉和辣椒粉

2平底鍋少許油,麵糊攤煎成餅

3加喜歡的內容捲起切斷

4我用香椿醬做了鹹味的,朋友自製的桑椹醬做了甜味的


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