簡單方便的涼拌菜！
空心菜 400, 紅辣椒 適量, 鹽 2, 香油 5, 紅油 8, 味精 2, 醋 10, 蒜末 適量
1將空心菜洗凈，入水中焯熟，撈出瀝干後，裝盤。
2向盤中加入鹽，香油，紅油，味精、醋，蒜末拌勻即可。