有一種美叫:酸蘿蔔泡菜(給我帶來幸運的四葉草)

簡介

來貴陽後發現貴陽人呢早餐是離不開酸蘿蔔酸白菜的!被我玩嗨了,紫甘藍汁加白醋變紅,加蘇打粉變藍!( ̄▽ ̄)兩片四葉草,我種的三葉草從去年開始經常長四葉草出來,代表著我會很幸運麼(❁´◡`❁)✲゚

原料

紫甘藍 兩片, 白醋 適量, 花椒 10顆, 白糖或冰糖 兩勺, 玻璃罐(容量1kg) 一個, 保鮮袋或保鮮膜 適量

步驟

1美美噠是不是?首先你得有個果汁機或豆漿機!沒有也沒有關係,加入紫甘藍片也可以,只是入色會慢一點。

2首先把紫甘藍加泉水打汁,加入白醋,變成紅色!

3紅汁裝入玻璃罐,加入兩勺鹽,一勺冰糖!

4白蘿蔔提前洗乾淨晾乾!然後刮下厚皮,也可以不刮皮切成,一半切薄片,一半切厚片!然後依次放入蘿蔔皮,厚片,薄片!(先吃薄片,過兩天吃厚片)放入10顆花椒!OK

5是不是很美!記得不要沾油!放在通風陰涼處。瓶蓋用保鮮膜包一下!

6牙籤穿一朵玫瑰送給它吧!!!!反正我覺得很美!


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