西生菜, 蔥絲, 鹽, 少量油, 蔥伴侶六月鮮醬油
1西生菜洗乾淨掰成大片
2鍋燒開水加兩勺鹽將西生菜燙一下撈出瀝干
3瀝干水的西生菜放在盤子裡，蔥絲碼在西生菜上面
4適量醬油倒入小碗微波爐加熱40秒
5鍋刷乾淨倒入玉米油燒熱澆在西生菜上
6加熱好的醬油沿著盤子均勻的倒在西生菜邊緣
7吃的時候拌一下即可
此菜清淡少油，簡單易行，方法經過了改良，已經得到親朋好友的一致推崇。