原料

雞蛋 3個, 生菜, 小蔥 3棵

步驟

1在平底鍋里放少許油把雞蛋攤開，做好薄一點，成形後取出，切成小片！形狀隨意！

2把洗好的生菜用手撕成小塊！不要用刀切！ 放一些小蔥、蒜、香菜、米醋、鹽，拌勻即可！

小技巧

雞蛋攤好後必須涼了才能拌生菜