家常簡版菠菜培根意面

簡介

用菠菜替代羅勒,牛奶替代奶油的快手家常版意面。懶人不愛用料理機,所以菠菜直接切碎,覺得也很方便。因為都是家常的材料,所以稱為簡版~~反正類似的菜譜千千萬,但你做出來的才是你自己的味道。自己喜歡就好。

原料

義大利面 適量, 菠菜 適量, 牛奶 適量, 培根 適量, 鹽 適量, 黃油 適量, 黑胡椒 適量

步驟

1菠菜放入開水中燙熟撈出,過一下冷水後,擠干水分,切碎待用。

2水煮開,加少許鹽,煮義大利面至沒有硬芯。約8-9分鐘。過冷水瀝干。

3鍋里放入黃油,將培根碎、菠菜碎放入鍋中小火煎,加鹽(按自己口味來)

4加入適量牛奶(或奶油),煮至濃稠。最後加意面進鍋翻炒。

5最後可撒點黑胡椒。

小技巧

水裡燙過瀝乾的菠菜一次用不完可以密封放進冷凍保存,需要用的時候再拿出。是個非常好的保存方法!


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