酸辣土豆絲

原料

土豆,紅辣椒,蒜頭,姜,蔥,青椒,油,鹽,雞精,醋

步驟

1、蒜頭2瓣,小紅辣椒兩顆,小青椒兩一顆,薑末若干,香蔥末若干,切好備用 2、土豆絲去皮,洗凈,切絲(喜歡稠一點的切好就不用洗了,喜歡脆點的切完再洗遍水) 3、油燒熱,下蒜頭、薑末、紅椒、青椒煸香後,土豆絲入鍋 4、土豆絲炒至快熟時加入鹽,醋,雞精少量,香蔥 再翻炒一下即可出鍋


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