做了楊梅果醬，剩下帶著果肉的楊梅核，我又順便加了檸檬片煮成檸檬楊梅露，生津開胃又消暑。楊梅全身都是寶，果核煮湯一點也不浪費呀！
楊梅 300g, 白砂糖 50g, 檸檬 半個
1楊梅放入淡鹽水中，浸泡15分鐘
2將浸泡好的楊梅撈出，果肉與核分開
3將去完果肉剩下的楊梅核放入碗里
4加入適量的水
5倒入小燉鍋中大火煮開
6擠小半個檸檬汁再依個人口味加入適量的白砂糖即可。
煮好的楊梅露加入適量的白砂糖或者晾涼後調入少許的蜂蜜，冰箱冷藏之後就是一杯很好的夏日消暑飲料了。