【葡萄乾夾心餅】 健康的餅乾配方，植物油、少糖，多吃兩塊也不用太過擔心：-）
低筋粉100克, 泡打粉1/4小勺, 糖20克, 鹽一小撮, 植物油30克, 蛋液30克, 餡料：葡萄干80克, 表面：蛋液適量
1葡萄乾提前泡軟。
2在一個盆子裡面放進所有粉類、糖、鹽，拌勻。
3將植物油和蛋液倒進2里拌勻成團。
4把麵糰擀成大小約8*16cm的長方形。
5將葡萄乾均勻的鋪放在麵糰1/2處，然後將另一半摺疊起來，擀開至16*16cm的正方形，切成4*4cm大小，共16塊。
6將蛋液輕輕刷在表面，進烤箱170度，烘烤15-20分鐘。