干焙土豆絲

原料

主料:中等個土豆一個 輔料:花生油,鹽,胡椒粉,蔥花,紅椒粒

步驟

1、土豆切短點的細絲,用鹽胡椒粉拌一下 2、鍋內放油(最好是平底鍋),油溫稍熱,將土豆絲放入,攤平,持續小火,待一面成形翻過來繼續。 3、快出鍋前灑上蔥花紅椒粒就可以了

小技巧

土豆絲切完了不要過水


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