牛仔骨400克, 紅洋蔥一個, 彩椒一份, 黑椒粒, 李錦記黑椒汁, 蒜, 料酒, 雞精
1牛仔骨洗凈斬件，洋蔥切塊，彩椒切塊，蒜剁碎備用
2鍋裡放適量油爆香蒜米，放牛仔骨中火煎至兩面熟起鍋
3先下洋蔥翻炒一會，接著倒入彩椒繼續翻炒至八成熟
4再倒入剛煎熟的牛仔骨和兩太勺李錦記黑椒汁、料酒、雞 精、黑椒粉，炒勻即可起鍋