以前人們到了冬季就會把蔬菜以及鴨魚肉等腌制起來以備不時之需，現在根本就木有這個需要了嘛~一出門就是超市 ╭(′▽`)╯恨不得天天泡在裡面啊（真沒出息啊）。腌制的東西雖然有點不利於健康 ，但是嘛偶爾嘗嘗也是非常美好的╮(╯▽╰)╭~~
鴨腿 6隻, 鹽 半包, 花椒 一把
1鴨腿洗乾淨晾乾
2在鴨腿晾乾的過程里可以幹什麼呢 ？當然不是發獃了 ！！ 要炒花椒鹽！！！特地找出了鐵鍋炒~ 當鹽的顏色微微發黃 花椒的味道已經很濃烈的時候就可以出鍋了
3等花椒鹽放涼之後均勻地塗抹在鴨腿表面，多塗幾層 ，給鴨腿按摩按摩
4整齊的碼放在盆里就可以了（花椒放的挺多的全在盆底了），小木家沒有陶罐只好用不鏽鋼的盆了 。瞧它粉嫩的樣子 嘿嘿 快到我的肚子裡來吧
5等2-3天就可以拿出去曬曬太陽了 等到鴨腿摸起來乾爽 不滲水 就可以煮來吃了