老母雞 一隻（三斤半）, 枸杞 一小撮, 野山藥 半根, 黑木耳 一點
1山藥去皮切小塊
2砂鍋加水漫過雞身 放入蔥姜
3湯滾後放入泡發好的木耳
4再轉小火燉了一個下午
5雞湯燉好後在吃之前加入山藥塊
6野山藥易爛 燉十分鐘即可
7出鍋前加鹽 可灑入少許蒜花起香