出去吃了這個菜，回來自己研究出來的家庭版干鍋雞。
仔雞 750g, 土豆 500g, 青椒 100g, 芹菜 100g
1仔雞下開水鍋去血沫，撈起，重新起鍋，下油鍋。
2同時加豆瓣醬，姜，蒜，和火鍋料，花椒，干辣椒，一起炒香
3起鍋加芹菜，生抽，蔥，OK