筍乾 8兩到一斤左右, 土雞 一隻, 紅棗 2把, 枸杞 一小把, 大蒜 若干, 生薑 幾片
1首先筍乾是要先提前泡個晚上
2處理下雞肉，冷水下鍋去下血腥味（放幾片姜，料酒，蔥）
3我是吧筍乾墊在砂鍋的底部，放上生薑加雞肉倒入自家做的米酒放入足夠多的水開始燉，我是燉了1個多鐘頭，放入鹽這些調味，紅棗（因為要給寶寶吃，所以放了點豆腐）繼續燉
4前後一起燉了2個小時左右 放入枸杞，最後可以出鍋
注意紅棗、枸杞、大蒜不要太早放， 還有鹽也不要太早放否則雞肉會很柴