彩椒炒里嵴絲

簡介

5分鐘家常快手菜——彩椒炒裡脊絲

原料

豬里嵴, 紅黃綠彩椒, 鹽, 生粉, 雞精, 料酒, 糖, 蛋清, 蒜, 姜

步驟

1裡脊切絲備用

2把裡脊絲加入鹽,生粉,料酒,少許糖和蛋清,用手抓勻後加入少許植物油,再次抓勻腌制15到20分鐘

3把鍋燒熱後倒入油放蒜片薑片爆香,下入腌制好的裡脊絲翻炒

4炒裡脊絲至顏色發白後倒入切好的彩椒丁翻炒1分鐘,加入適量的食鹽、雞精翻炒均勻即可

小技巧

彩椒做出來的菜顏色很出彩,總是很誘人,做了一盤彩椒炒裡脊絲,不僅味道鮮美,而且放在餐桌上很鮮亮養眼哦。做法也超級簡單,沒一點技術含量,5分鐘美味養眼營養的一道家常菜就上桌了


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