原料

奶油40g，洋蔥碎50g，月桂葉1片，小茴香1茶匙，蒜頭2粒，馬鈴薯泥70g，低筋麵粉2大匙，鮮奶300cc，動物性鮮奶油50cc，巴西里碎1/4茶匙，西洋芹碎40g，高湯300cc，白酒30cc

步驟

1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。 2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。 3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。