簡介

營養健康又下飯~

原料

雞腿肉 一大個, 洋蔥 一個, 姜, 蒜, 醬油, 料酒, 胡椒粉, 澱粉, 糖

步驟

1雞腿肉切小塊+鹽+醬油+料酒+胡椒粉+澱粉

2洋蔥切條備用

3姜蒜爆香+雞腿肉炒至8分熟

4+洋蔥繼續翻炒，炒至洋蔥變色差不多熟了的樣子

5+水澱粉+少許糖收汁。起鍋~

小技巧

1.雞腿肉記得要腌夠時間，讓它入味。 2.洋蔥不要炒太透。 3.加少許糖可以提鮮，但切記不要過多！