簡介

家裡老人不愛喝鴿子湯覺得有禽類的異味，這碗湯卻得到讚美，得益於雞樅菌的天然谷氨酸帶來的鮮味。加了杜仲粉，強身健體，不僅適合男性，也適合產後孕媽媽哦，可以治療產後的腰痛呢。

原料

雞樅菌 半斤, 鴿子 兩隻, 杜仲粉 一小勺, 薑片 5片, 蔥 一根, 水 適量, 料酒 一大勺

步驟

1鴿子去毛凈膛，開水燙一下皮夾去多餘的毛。去掉脖子的皮膚和屁股，入鍋。放入姜蔥、杜仲粉、料酒。大火煮。

2雞樅菌小心的洗去泥土。洗兩遍。

3在鴿子湯煮沸後十分鐘入鍋，加入少許鹽。

4蓋蓋子小火40分鐘。

5滋補的鴿子湯可以喝啦。

小技巧

去掉鴿子脖子皮膚是怕淋巴不幹凈啦。自家吃個健康放心。