蟹子櫻花捲，也是包反卷一樣的包法，不過包的是成一個水滴形。最後拼起來就成了一個花一樣的。
蟹子 20g, 壽司飯 100g, 紫菜 1張, 青瓜 1條, 玉子燒 2條, 蟹柳 1條, 沙拉醬, 卷席 1張, 保鮮膜 1個
1首先將壽司飯均勻的鋪在紫菜上面
2把蟹子均勻的抹在飯上面
3拉上一層保鮮膜並在飯上面壓一下
4把飯翻轉一面過來
5加上沙拉醬
6再放上，青瓜，蟹柳，玉子燒擺放整齊
7用手把裡面的料壓緊，然後翻過來封口。
8翻過來以後，把前面壓緊，是斜著按下去的。
9然後把卷席拿起來，順著接口翻過來。
10用兩個大拇指把後面壓緊。也是斜著壓。
11包出來就是一個一邊是尖的。一邊是橢圓形的卷。
12切成6個，把保鮮膜撕掉
13擺成一個花的形狀就可以了。
做壽司可以帶個手套，手套上面抹點沙拉醬就不會粘飯了。