原料

絲瓜 1根, 雞蛋 2個

步驟

1絲瓜洗凈削皮，切成絲瓜條，約5cm長，1cm寬

2雞蛋打散，加鹽1克

3鍋內放少許油，倒入蛋液，快速出鍋

4鍋內加油，油熱火倒入絲瓜，炒軟後倒入煎雞蛋，翻炒一下起鍋