原料

【薯泥】：美國大馬鈴薯2粒，鮮奶半杯，鹹味牛油2湯匙，黑胡椒粉少許 【醬汁】：鹹味牛油和蒜蓉1湯匙，耗油王4湯匙、水200ml、粟粉1湯匙、黑胡椒粉少許（混合均勻）

步驟

1、製作薯泥：馬鈴薯原粒放入沸水中，煮至筷子能輕鬆插入後，撈出撕皮，趁熱加入牛油、幼鹽、黑胡椒粉和鮮奶，用料理機搗成泥。 2、製作醬汁：鍋里放牛油溶化後加入蒜蓉炒香，倒入醬汁攪拌煮滾。 3、然後淋在薯泥上即可。

小技巧

1、特別喜歡牛油加入蒜米的味道，也可選擇不放蒜米。 2、沒有鮮奶可用淡奶或奶粉代替。