原料

即沖土豆泥，牛奶3湯匙（45ml），鹽1茶匙（5g），熟鹹肉粒1茶匙（5g），罐裝牛尾湯1湯匙（15ml），西蘭花

步驟

1、小平底鍋中倒入牛奶，加1杯水和1茶匙鹽煮沸，倒入即沖土豆泥，攪拌成型即可。 2、土豆泥盛在盤中後撒上熟鹹肉粒，最後淋上沒有稀釋的罐裝牛尾湯，擺上西蘭花即可。

小技巧

可用煮熟的意粉代替土豆泥，配合牛排食用。方法是煮鍋中的水放橄欖油和鹽（各1茶匙，5g），沸騰後加入意粉，燜10分鐘至熟。