原料

土豆、麵粉、蔥、鹽

步驟

1、土豆上鍋蒸熟、用勺碾成土豆泥，蔥切碎備用。 2、麵粉和土豆泥按2:1的比例，再加入少許水、鹽、蔥碎和成麵糊。 3、平底鍋放少許油，把麵糊倒入煎至兩面金黃。