原料

蕃茄, 牛里嵴, 雞蛋, 鮑魚汁, 糖, 鹽

步驟

1蕃茄去皮之後，用加少量水煮開。

2倒進少量鮑魚汁和糖把湯煮成稠狀。

3放鹽，快速把打散的雞蛋倒下去。並用筷子不斷攪拌。

4加入牛肉。

小技巧

牛肉不需煮太久，如果切成絲的話口感會更好。