高筋粉200g，白糖10g，鹽半小勺，酵母1小勺，玉米油1大勺，水130g
1.土豆切片蒸熟，放入保鮮袋裡用擀麵杖壓成泥 2.油浸番茄切小粒備用，土豆泥里加鹽，芝士粉，一點水和現磨的多彩胡椒拌勻 3.香菇洗凈後切片，炒鍋中加油，燒熱後放入香菇片翻炒至熟 4.麵包材料全部混合，揉至擴展，放溫暖處發酵至兩倍大 5.排氣後分成4份，滾圓發酵15分鐘 6.再次排氣，擀成橢圓形，放入紙膜中發酵 7.在發酵好的麵糰上放上土豆泥，香菇片和番茄丁，表面撒上雙色奶酪 8.烤箱預熱190度，上下火中層，烤30分鐘左右