彩虹慕斯蛋糕

簡介

不喜歡芝士把芝士換成了酸奶也很不錯的味道

原料

酸奶 210克, 淡奶油 200克, 吉利T(素食) 2片, 糖粉 30克, 奧利奧 100克, 黃油 40克, 色素 適量

步驟

1奧利奧餅乾用擀麵杖擀成粉狀

2素食黃油隔水融化

3素食黃油加入餅乾碎中攪拌均勻

4放入6寸蛋糕模里用勺子壓平壓實

5準備好原料

6吉利T冰水泡軟

7把酸奶攪拌均勻

8吉利T放牛奶中隔水融化

9淡奶油打發到有紋路即可

10酸奶倒入淡奶油中攪拌均勻

11吉利T放涼以後加入淡奶油中

12分成5份

13加入喜歡的顏色調均勻,我的紫色色素失手加多了,大家可以用牙籤一點點加色素

14把慕斯煳從中間倒入模具中,一種顏色慢慢從中間垂直倒入,把5個顏色根據自己的喜歡排序

15冰箱冷藏4個小時以上脫模,最好過夜


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