簡介

【清蒸阿根廷大紅蝦 – 感謝大自然和勞作者的恩賜】 　　我在購買和烹飪美食的時候，總會發出感嘆：大自然真是神奇，孕育出了如此奇妙的萬生萬物。 　　我們有幸，能夠在勞作者辛勤的播種勞作中，於各個不同的時節，採擷加工作為美食。 　　因此，須懷著感恩的心，適可取材，精心烹制，不浪費不糟踐。 　　感謝動植物，將他們的生命和精華給我們作為食物，幫助我們生存並滿足口腹之樂。 　　今天在市場驚喜地收穫了長度超過20厘米的阿根廷大紅蝦，按照攤主的介紹，用清蒸的方法，蘸食姜醋汁，果真吃出了螃蟹的味道。而且，肉質鮮嫩，蝦油濃厚。兒子吃完了整整2大個後直舔手指，好吃好吃~~

原料

阿根廷大紅蝦 3-5隻, 生薑, 香醋

步驟

1將蝦洗凈，放入盤中；

2待蒸鍋中的水燒開後，將蝦放入蒸屜上，大火約5分鐘即可；

3香醋中加入薑末，調成料汁蘸食。或者無需任何調料，直接吃也很香。