土豆熬小白菜

簡介

單位里女同事多,話題自然就是圍著孩子、老公和老人們。這幾天,那幾個年輕媽媽都在議論如何給孩子添加輔食。現在真是好年頭啊!市場上各種現成的輔食很多,哪個階段有哪個階段的食物。出生在上個世紀九十年代初的孩子卻沒那麼幸福,到了該添加輔食的時候,就是牛奶里加雞蛋黃、雞蛋羹、龍鬚麵、稀粥里加肉鬆。除了這些,為了讓孩子多吃青菜,我還常給孩子吃土豆熬小白菜,這道菜既適合幼兒牙齒還沒長全的特點以外,而且很好消化。也適合牙齒不好的老年人。現在好多年輕人也喜歡吃。

原料

土豆 2個, 小白菜 3棵, 油, 蔥, 姜, 醬油, 雞精, 鹽

步驟

1土豆去皮,為了爛的快,切成丁

2小白菜洗凈,切成絲

3鍋里到入色拉油,油不要太多

4油5成熱時,放蔥薑末,爆香

5到入土豆煸炒,1到2分鐘

6到入少量醬油,一茶匙鹽,和適量水

7蓋鍋蓋,熬10多分鐘

8待土豆熬成泥狀,放入小白菜,和土豆泥翻炒均勻,撒點雞精調味,就可以關火,出鍋了

小技巧

1、土豆買沙的,適合燉,熬,不要脆的,那種適宜炒土豆絲。 2、油不要太多,這道菜吃的就是清淡。 3、熬的時間長短,主要取決於土豆沙的程度。


相關菜譜

  • 小白菜熬粉條
  • 小白菜熬鮐魚
  • 葫蘆熬土豆
  • 土豆熬豆角?
  • 豆角熬土豆
  • 土豆愛小白菜
  • 土豆小白菜湯
  • 土豆小白菜湯
  • 小白菜燉土豆條
  • 熬醬土豆拌面
  • 熬醬土豆拌面
  • 熬豬油
  • 熬豬油
  • 熬豬油
  • 熬豬油
  • 熬豬油
  • 熬南瓜
  • 熬豬油
  • 熬豬油
  • 熬豬油
  • 熬豬油
  • 熬豬油
  • 熬豬油
  • 熬豬油
  • 熬蝦油
  • 熬豬油
  • 熬蝦油
  • 熬豬油
  • 熬粥
  • 熬豬油
  • 熬豬油
  • 熬肉
  • 熬豬油
  • 熬豬油
  • 熬豬油