肉末100g，四季豆250g，橄欖菜20g，大蒜2瓣，姜1小塊，料酒10ml，生抽10ml，老抽5ml
1.肉末用料酒、生抽、老抽拌勻後腌5分鐘備用 2.四季豆洗乾淨後撕去兩頭邊緣上的老筋，切成1厘米長的小段 3.大蒜切碎、姜切片 4.炒鍋放適量油，將四季豆放入，用中火煸軟後盛出 5.炒鍋放少許油，放入肉末迅速炒散 6.再將煸軟的四季豆放入一同翻炒 7.加入橄欖菜翻炒均勻即可