低筋麵粉 60g, 百香果汁 25ml, 雞蛋 2個, 砂糖 50g, 黃油 15g, 牛奶 25ml
1黃油和百香果汁一起隔水加熱至50度左右
2雞蛋打散加入砂糖隔水邊加熱邊攪拌至接近人體的溫度，離開熱水打發至完全階段
3分兩次篩入低粉用橡皮刮刀抄底拌勻，拌到看不見粉末之後，取少量的麵糊跟融化的黃油百香果汁拌勻
4倒回之前拌好的麵糊中仔細拌勻，倒入烤模中，170度烤12到13分鐘（我的烤箱是用180度15分鐘）