原料

姜, 金針菇, 牛肉

步驟

1牛肉切大薄片，姜切絲備用，金針菇洗好備用

2牛肉切好用薑絲和油拌勻

3開火，放入食用油，油可以稍微多一些，油紅後倒入牛肉翻炒

4牛肉6-7成熟時放入金針菇，放少量鹽翻炒

5成熟後出鍋