酸菜, 粉條, 豬肉片, 花椒, 蔥, 蒜苗, 香油, 醬油, 鹽, 胡椒粉, 雞精
1我買的是現成的真空包裝的酸菜絲，如果是大棵的，要切細絲哦。用清水沖洗，用手攥出水份，抖散即可
2蔥姜切成末， 蒜苗切小斷，粉條用水泡上備用
3豬肉加鹽、油、醬油、胡椒粉腌制一下
4鍋中放油，放花椒、蔥、姜爆香
5放入豬肉絲翻炒變色
6放入酸菜翻炒一會兒
7加入粉條翻炒，加高湯或水燉一會
8加蒜苗
9最後放鹽、雞精和香油調味即可