slow cooker慢燉系列之泰式綠咖喱牛尾湯

簡介

在這早春的日子裡,感受到的不是溫暖,卻是刺骨的陰冷。來碗辣嘭嘭的牛尾湯去去寒最適合不過了。

原料

牛尾 500g, 土豆 適量, 胡蘿蔔 1根, 牛奶 適量, 泰式綠咖喱醬 1份, 香菜、料酒、生薑、蔥 少許

步驟

11.土豆和胡蘿蔔去皮洗凈後切滾刀塊備用。蔥洗凈切段備用。 2.牛尾入鍋,加生薑、料酒、水煮沸,再煮5至10分鐘後取出備用。 3.將1和2的食材放入慢燉鍋中,加水,用低溫檔煮7小時(睡覺前開始煮,睡醒就好了)。

2取一個小鍋,加入咖喱醬和牛奶用小火煮熱,期間用筷子攪拌幾次。 將燒好的咖喱醬放入慢燉鍋。 慢燉鍋調至高溫檔,煮1個小時。

3香菜剁碎,放入鍋中。

4裝入容器,完成。

小技巧

想要再辣點的話,可以按照需要加入辣椒哦。


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