雞 約1.5kg, 醬料
1選一隻上等得嫩雞。（我們依舊是在waitrose選購玉米雞一隻），大約1.5kg
2將雞對半分開後，洗凈控干，抹上整瓶醬料，放入冰箱，腌制24小時
3烤箱預熱160度後，用鋁箔紙輕輕覆蓋後，烤約90分鐘即可。若是喜歡脆皮的童鞋，可以在烤到75分鐘後，取下覆蓋得鋁箔紙，轉250度，烤15分鐘，即可
怎麼樣，這方法是相當的簡單吧？沒錯！若是喜歡自己調料得話，也可以按自己得口味調汁兒，以同樣的方法烤制。