草原童子雞 1隻, 冬筍 1隻, 蔥 姜 蒜 適量, 干辣椒 郫縣豆瓣醬 適量, 花雕酒 老抽 生抽 香醋 適量, 草原雞湯包料 沒有可以不放, 糖 雞粉 適量
1整雞處理乾淨切塊，冬筍去殼洗乾淨切片，
2鍋里放少許油煸炒姜蒜片出香味，再放干辣椒和郫縣豆瓣醬煸炒出紅油，然後倒入雞塊翻炒均勻，
3再倒入冬筍煸炒一下，
4待雞塊變色後加入花雕酒，老抽，生抽，少許香醋，草原雞湯包料，大火煮開，小火慢慢煨至雞塊冬筍入味，加糖，雞粉收汁。
5撒上蔥段即可出鍋裝碗享用！