簡介

原材料很重要，一定要是農家自己養的土雞，那樣才會很香哈哈。其實做法很簡單。

原料

干香菇一兩, 農家土雞適量, 薑片適量, 花椒幾顆, 料酒適量, 鹽適量

步驟

1先把雞處理好，然後下鍋炒一下。炒香起鍋，媽媽說還可以買一根排骨加在裡面會更好。

2把香菇用開水泡好

3然後把雞肉、香菇、調料等下鍋，大火燒烤後小火慢燉一個半至兩個小時即可。^_^