烏雞 1隻, 干竹筍 150g, 薑片 4片, 大蔥 3段
1給烏雞用開水過水，然後洗乾淨
2在煲湯鍋里倒入冷水，料酒，薑片，蔥後，把烏雞和竹筍倒進去，大火煮開後小火煲湯2個小時，加鹽OK
雞湯真的不需要添加太多配料，只是鹽就好，這樣才能喝出雞湯的原汁味道