有機紫菜苔 一小把, 豬耳朵 一小個（滷好的）, 鹽, 糖
1紫菜苔撕去筋掰成段 洗凈用鹽腌漬片刻再沖洗乾淨待用
2豬耳朵切成小條
3炒鍋入油 倒入豬耳朵條 再加入紫菜苔 加少鹽、糖翻炒
4加少水後起鍋