山藥地三鮮

原料

山藥,茄子,胡蘿蔔,辣椒

步驟

各種材料切滾刀塊。 鍋里多放一些油,先炒茄子,軟爛時,倒在盤子裡備用, 同理,再炒山藥,備用 蔥姜蒜爆鍋,炒胡蘿蔔,2分鐘後,加茄子,山藥,最後加辣椒,雞精,鹽, 好了。吃吧。 山藥脆脆滴,很營養呢。


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