原料

豬里嵴 300g, 荸薺罐頭 2罐, 黑木耳 適量, 澱粉 適量, 醋 2大匙, 糖 3大匙, 鹽 1茶匙, 料酒 2茶匙

步驟

1豬裡脊洗凈切片，加入鹽，料酒

2均勻沾上澱粉

3入鍋煎到金黃

4白糖，醋，少許清水兌成汁

5加入荸薺，黑木耳，糖醋汁，炒勻