原料

胡蘿蔔, 青蒜, 豬里嵴, 鹽, 糖

步驟

1青蒜洗凈切均勻的丁

2胡蘿蔔洗凈切均勻的丁

3青蒜丁入開水鍋焯1-2分鐘

4豬裡脊洗凈切均勻的小丁，入油鍋迅速翻炒至變色，加少許料酒後出鍋

5起油鍋，入胡蘿蔔丁翻炒至胡蘿蔔丁稍軟

6步驟5內入青蒜丁炒勻

7步驟6內入裡脊丁炒勻

8步驟7加鹽和糖調味即可出鍋