香菇燜燒雞腿

簡介

因為奶奶不能吃雞肉所以很少做這方面的菜,但這個是我很愛的~可以和前面的香菇照燒雞翅對比,這個不需要啃骨頭,很方便。

原料

大雞腿, 香菇, 大紅椒, 大青椒, 大蒜, 二荊條, 干辣椒, 藤椒, 鹽, 油, 一小碗水, 生抽, 老抽, 料酒, 澱粉

步驟

1雞腿去骨,切成小段,香菇成小塊,青紅椒切小塊,大蒜切片,二荊條切段,干辣椒對半分開,

2雞腿肉加入生抽,老抽,鹽,料酒腌制十分鐘

3入油,加入藤椒,干辣椒大蒜炒香,加入雞腿肉炒至變色,加一小碗水

4小火悶燒十五分鐘,加入香菇轉小火悶燒十分鐘

5加入辣椒繼續悶燒十分鐘,加鹽調味。水澱粉勾芡大火收汁起鍋,

小技巧

蘑菇特別多水,所以後面就不用再加水。
這個菜很香,也很好做,下飯一流。


相關菜譜

  • 香菇燒雞腿
  • 香菇燒雞腿
  • 香菇紅燒雞腿
  • 香菇板栗燒雞腿
  • 香菇胡蘿蔔紅燒雞腿
  • 香菇燜田雞腿
  • 香菇燒雞
  • 香菇燒雞
  • 香菇燒雞
  • 香菇燒雞
  • 香菇燒雞
  • 蚝油燜香菇雞腿
  • 凍豆腐香菇燜雞腿
  • 紅燒雞腿
  • 照燒雞腿
  • 照燒雞腿
  • 照燒雞腿
  • 辣椒燒雞腿
  • 照燒雞腿
  • 紅燒雞腿
  • 照燒雞腿
  • 紅燒雞腿
  • 照燒雞腿
  • 紅燒雞腿
  • 照燒雞腿
  • 照燒雞腿
  • 素雞燒雞腿
  • 涼拌燒雞腿
  • 紅燒雞腿
  • 紅燒雞腿
  • 紅燒雞腿
  • 簡易燒雞腿
  • 照燒雞腿
  • 紅燒雞腿
  • 紅燒雞腿