紐奧良烤翅

原料

翅中 500g, cook100紐奧良烤肉料 70g, 清水 70g, 蜂蜜水 30g

步驟

1翅中洗凈後,瀝干水分,並用牙籤在翅中兩面分別扎幾個小洞。

2將cook100紐奧良烤肉料倒入一個小碗中,並加入70克清水,混合均勻備用。

3將調好的烤肉腌料全部倒入盛放雞翅中的小盆里,混合均勻,使每個雞翅中都均勻地沾上腌料,腌制一夜。

4烤盤鋪上一層錫紙用來接油,在烤網上刷一層油,免得烤好的雞翅粘在上面。

5然後將雞翅中擺在烤網上並用刷子刷上一層cook100紐奧良烤肉料和一層蜂蜜水。

6烤箱預熱到220度,將烤盤放在下層接油,烤網放在中層,烤15分鐘。

715分鐘後取出烤網再重新刷上一層cook100紐奧良烤肉料和一層蜂蜜水,並將雞翅中翻面,再放入烤箱中層烤15分鐘即可。

小技巧

用牙籤在雞肉上扎幾個小洞或者劃兩刀,使腌制更入味。


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