原料

雞翅, 糖, 蒜, 油, 鹽, 生粉, 孜然粉

步驟

1雞翅洗凈，用油，鹽，醬油，生粉，糖腌制兩小時

2國內熱油，放蒜炒香，將腌制好的雞翅慢火煎至兩面金黃

3倒入涼水末過雞翅，放即刻冰糖，撒大量孜然粉，蓋鍋蓋，效果燜至湯汁收干。