韭菜花 半斤, 里嵴肉 2兩, 大蒜 二瓣, 鹽, 味精, 澱粉
1韭菜花去老梗，摘成段,洗凈待用
2裡脊肉切肉絲，放入鹽、味精、澱粉、適量水拌勻腌一下備用
3大蒜拍松去皮，切末
4鍋上火加熱，加油，油熱倒入大蒜末爆香.（註：油可以略多一些）
5加入肉絲煸炒至變色
6加入韭菜花一起煸炒，加鹽，煸炒至韭菜花變軟（註：大約一分鐘）
7加味精調味，煸炒均勻，盛出即可