腌雪裡蕻, 豬肉末, 水發黃豆, 紅辣椒, 蔥花, 胡椒粉, 料酒, 味精, 白糖
1將腌雪裡蕻在清水中浸泡6小時以上，將多餘的鹽份泡出，清洗乾淨後頂刀切成碎
2黃豆用水煮至軟面後取出
3炒鍋上火，放適當底油，燒熱後用蔥花熗鍋，放肉末炒散，烹料酒，放適當的紅辣椒
4加黃豆和雪裡蕻，打適當的水，放胡椒粉，味精，少許白糖，炒均勻後出鍋即可